商務中心部落格新天地

Q:城市商務旅館與休閒渡假飯店在經營管理策略上有何不同之處?謝謝
想瞭解兩個同性質的服務業間有和差別?希望各位對此行業有瞭解或研究的大大踴躍發言!以解小弟疑惑!!謝謝!

2005-12-03 03:52:00 補充
 
另外不知各位大大!是否知道觀光旅館的營業兩大部門為何?還有如果你(妳)身為管理者如何提升你的服務品質?

A:大略的分類..

商務型旅館:針對商務旅客為服務對象的旅館,故平常生意興隆,週末.假日住房率則偏低. 多集中於都市. 旅館中常會附設傳真機,電腦網路,商務中心,三溫暖等設施.

度假型旅館:多位於風景區附近,依所在地方特色提供不同的設備,主要以健康休閒為目的,有明顯的淡季(Low Season)與旺季(High Season)之分

觀光旅館又分為:

1.觀光旅館業:指經營國際觀光旅館或一般觀光旅館,對旅客提供住宿及相關服務之營利事業

2.旅館業:指觀光旅館業以外,對旅客提供住宿.休息及其他經中央主管機關(交通部觀光局)核定相關業務之營利事業

只要是待過旅館業的服務人員都知道旅館兩大營業部門為:餐飲部及客房部(客務部與客房部)

旅館經營成功要件

1. 3C:溝通(Communication).協調(Coordination).合作(Cooperation)

2. 5C:市場多樣化(Combinaton).建築個性化(Character).經營連鎖化(Chain).管理電腦化(Computer).競爭激烈化(Competition).

3. 5P:產品(Product).價格(Price).通路(Place).促銷(Promotion).人(People)

以上,我打了很久(一個字一個字打)

希望 能解你疑惑!!

PS:你不是飯店從業人員吧?!怎會想問這種問題阿?!

參考資料
 
餐旅管理畢業的我+我的工作